La nostra è una storia basata sul ritorno alle proprie radici. Siamo nel Centro Storico di Vieste, tra il mare e la terra: ogni angolo, ogni sorriso e ogni ruga di questi vicoli fanno parte di noi. Ne custodiamo con cura i dettagli, proprio come le ricette dei piatti che oggi hanno il sapore dei ricordi e hanno formato la nostra idea di cucina.
Benvenuti all’Osteria degli Archi.
Chi
siamo
“Come è iniziata la vostra storia?” Con una passeggiata e l’incontro con la signora Michelina che incoraggiò lo chef e proprietario Michele Vescera a creare uno spazio suo nel Centro Storico di Vieste. Qui porta avanti la sua idea di cucina: tipica, dei ricordi.
Dall’altra parte della cucina c’è Giovanna, sommelier di 3° livello gestisce la sala e la cantina. Non rimane che accomodarsi e farsi guidare dalle mani e dalla conoscenza di Michele e Giovanna.
Dall’altra parte della cucina c’è Giovanna, sommelier di 3° livello gestisce la sala e la cantina. Non rimane che accomodarsi e farsi guidare dalle mani e dalla conoscenza di Michele e Giovanna.
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Storie
Le storie hanno un potere inestimabile, raccogliamo qui le nostre, le novità e le ricette dell’oste.
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Raccontiamo la nostra storia a tavola, fatta di sapori autentici e aneddoti sulla cucina locale.
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Quando sedersi a tavola significa ritrovare il gusto autentico delle tradizioni.
Pranzo:
Tutti i giorni 12:00 - 14:30
Cena:
Tutti i giorni 19:00 - 22:30
Non c'è tradizione senza materia prima. Ricerca e qualità sono i nostri capisaldi.
